【結論】髪の美しさは“内側の栄養”から決まる!
髪にツヤ・コシ・ボリュームを求めるなら、まず見直すべきは「食事と栄養バランス」です。この記事では、髪の主成分や不足しやすい栄養素、美髪をつくる食材・レシピ・サプリ・ケア方法まで、完全網羅でお届けします。
髪の主成分と役割を知ろう
髪の約9割はケラチン!
- ケラチン(タンパク質の一種):髪の強度としなやかさに必要
- 水分・脂質・ミネラル:髪の柔軟性・ツヤをサポート
POINT: ケラチンはアミノ酸から合成されるため、良質なタンパク質が不可欠!

髪が栄養不足になると?
こんな症状は要注意
- 抜け毛・薄毛・白髪の増加
- 髪のパサつき、コシの低下
- 頭皮のかゆみや乾燥
主な原因栄養素:
- タンパク質:細毛や抜け毛の原因に
- ビタミンB群:成長サイクルの乱れ
- 亜鉛・鉄分:白髪や薄毛、貧血の要因
髪に必要な栄養素 一覧【目的別】
栄養素 | 主な働き | 多く含む食品 |
---|---|---|
タンパク質 | ケラチンの原料・髪の成長 | 卵、鶏肉、大豆製品 |
ビタミンB群 | 頭皮環境の改善・代謝サポート | 納豆、豚肉、玄米 |
ビタミンC | コラーゲン合成・毛細血管強化 | キウイ、赤ピーマン、いちご |
ビタミンE | 抗酸化・血行促進 | アーモンド、かぼちゃ |
亜鉛 | 抜け毛予防・ケラチン合成 | 牡蠣、牛肉、ナッツ |
鉄分 | 血行促進・貧血予防 | レバー、赤身肉、ほうれん草 |
ビオチン | ケラチン合成を助け、髪のツヤUP | 卵黄、レバー、ナッツ |
美髪をつくる!おすすめ食材ランキング
- 卵(タンパク質・ビオチン)
- 牡蠣(亜鉛)
- 納豆(大豆イソフラボン)
- レバー(鉄分・ビタミンB)
- アーモンド(ビタミンE・マグネシウム)
すぐ実践できる!髪に良い1日献立例
- 朝食: 卵かけご飯+納豆+味噌汁
- 昼食: サバの塩焼き+ほうれん草のおひたし
- 夕食: レバーのソテー+豆腐サラダ
- 間食: アーモンド+ヨーグルト
よくある質問(FAQ)
Q. サプリは必要?
A. 食事で不足する分を補うのに有効。ただし、過剰摂取には注意。
Q. 白髪対策には何が効く?
A. ビタミンB群・鉄・亜鉛・銅など。納豆・レバー・ナッツを!

専門家のひとこと(美容師×管理栄養士)
「内側からの栄養こそ、サロン帰りのような髪を育てる鍵です!」
【まとめ】髪にいい栄養=体にもいい!
髪を育てる食生活は、肌・体・心の健康にも直結します。 “毎日の積み重ね”が数ヶ月後の美髪に繋がります。まずは、今日の献立から意識してみましょう。
\InstagramやXで #髪活 をチェック!美容トレンドも要確認/
記者 ゆあ
髪にツヤ・コシ・ボリュームが欲しい方必見!本記事では、髪の主成分「ケラチン」や不足しやすい栄養素を徹底解説。卵・納豆・牡蠣など美髪食材や1日献立例、白髪・抜け毛対策、サプリの選び方まで網羅。内側からのケアで未来の美髪を育てましょう!